Veniero’s en Nueva York, para relajarse fuera de los caminos trillados
Todo el mundo sabe Pequeña Italia a Nueva York, frecuentado a todas horas en busca de una experiencia gastronómica italiana. Pero quienes quieran degustar la verdadera tradición pastelera italiana en Nueva York no deben ir a Little Italy, sino el East Village.
Salimos del metro, nos alejamos por fin de las masas de turistas que asfixian la ciudad y entramos en la 11 Este, rodeada de edificios de poca altura que dan a calles extrañamente estrechas para los estándares estadounidenses.
Tras un rápido vistazo a los escaparates de las tiendas de moda vintage, donde ojos experimentados son capaces de desenterrar piezas de alta costura a precios muy asequibles, llegamos por fin a Veniero’s, indiscutiblemente mi pastelería favorita de Nueva York, el lugar ideal para ir a relajarse tras un día entre el tráfico de la Gran Manzana.
Nada más entrar, me cuelo entre la ruidosa multitud que espera frente al larguísimo mostrador y admiro los productos expuestos. Me gusta mirarlos porque los colores dominantes son los de la bandera italiana: el blanco de la nata, el rojo de las fresas, el verde del kiwi.
Pero no compro productos para llevar, no estoy acostumbrada a la agitada cultura americana de tomar café mientras corro por la calle: siempre voy y me siento en la salita c y disfruto de la atmósfera italiana de fragancia a café, sabores delicados y sobre todo de relajación, ruidos apagados e iluminación suave.
Incluso el mobiliario es espléndido: está pasado de moda, con madera y muchos espejos en el interior y cortinas de amaranto anticuadas en el exterior, y es un recordatorio inequívoco de que Veniero’s fue fundada por Antonio Veniero de Sorrento allá por 1894, por lo que cuenta con una envidiable tradición de hospitalidad y pericia culinaria.
Pero, ¿qué se elige en Veniero’s? Desgraciadamente no todo, es mi respuesta natural. Me encantan los pasteles de frutas, irresistibles por su delicado sabor en comparación con las tartas de triple chocolate o el uso exagerado de azúcar y mantequilla de cacahuete de los postres americanos. No puedo digerirlos, e incluso mi hija nunca ha conseguido terminarse un trozo de tarta de cumpleaños.
En Veniero’s, en cambio, encuentro formas y nombres familiares, los mismos que en Italia. Para los que viven en el extranjero, encontrar algo familiar tiene un valor especial, porque te hace reflexionar sobre lo importantes que son las cosas que damos por sentadas cuando las echamos de menos.
Y en Veniero’s nunca he encontrado turistas sino sólo neoyorquinos, y adoro a los neoyorquinos porque los considero una raza elegida, los considero uno de los principales atractivos de esta ciudad única en el mundo y siempre voy en su busca para pasar el rato con ellos pero sobre todo para absorber su increíble energía vital.
Y una vez completada mi «inmersión total» en la cocina italiana, salgo de Veniero’s, voy hacia la derecha y tras unos pasos llego al Jardín Comunitario de la calle 11, unos pocos metros cuadrados que ostentan el récord del parque público más pequeño de Nueva York y ofrecen un ambiente que tiene algo de increíble.
FAQs:
- ¿Qué hace especial a Veniero’s en Nueva York?
- Con una historia que se remonta a 1894, Veniero’s se destaca por sus auténticos pasteles italianos, ambiente acogedor, y su estatus como uno de los secretos mejor guardados de NY.
- ¿Qué debo probar en Veniero’s?
- No te pierdas el cannoli, el tiramisú, y la cheesecake; son algunas de las especialidades que han hecho famoso a Veniero’s entre locales y visitantes.
- ¿Veniero’s ofrece opciones para personas con restricciones dietéticas?
- Sí, Veniero’s tiene opciones sin gluten y otras alternativas para atender a clientes con diversas necesidades dietéticas.
- ¿Necesito reservar para visitar Veniero’s?
- Veniero’s es un establecimiento informal y por lo general no requiere reservas, pero puede llenarse durante las horas punta, especialmente los fines de semana.
- ¿Cómo puedo llegar a Veniero’s?
- Veniero’s está ubicado en el East Village de Manhattan, fácilmente accesible por transporte público o taxi. Verifica su dirección exacta y planifica tu visita.
