Los mejores restaurantes de Nueva York: comer al puro estilo estadounidense
Visitar Nueva York no sólo significa entrar en contacto con el patrimonio artístico y cultural de la zona, sino también experimentar nuevas experiencias culinarias y conozca la cultura estadounidense descubriendo platos desconocidos y saboreando platos tradicionales.
En Nueva York hay muchos restaurantescaracterizados por su mobiliario de época y su capacidad para representar la antigua cultura del clase media UU. Se trata de los diners, pequeños restaurantes que, aunque han evolucionado su cocina con el tiempo, han mantenido sin embargo la norma de platos sencillos y rápidos y una buena relación calidad-precio.
¿Qué son los diners?
I comedor son pequeños restaurantes que, a pesar de su evolución en los últimos años, siguen haciendo distintiva a la ciudad de Nueva York. Son diners donde podrá degustar platos típicos americanos incluyendo huevos, patatas fritas, aros de cebolla, carne, hash browns e incluso postres típicos como una porción de tarta de manzana.
Los comedores son uno de los principales símbolos de historia gastronómica estadounidense ya que suelen ser lugares pequeños donde uno puede sentarse y disfrutar no sólo de la comida sino también del estilo y la decoración típicos de la cultura estadounidense.
Los mejores diners de Nueva York
Paseando por la carretera en Nueva York es posible toparse con uno de los muchos comedores, lugares ideales para tomar un café leer un periódico, desayunar o hacer una parada para un almuerzo rápido. Estos diners se pueden encontrar en cualquier parte de Estados Unidos, pero muchos de los que se han sentado a la mesa o al mostrador de estos diners dicen que los mejores de Estados Unidos se encuentran en la ciudad de Nueva York, donde hay muchísimos.
Ellen’s Stardust Diner
Ellen’s Stardust Diner es uno de los mejores comedores de Nueva York. Es un diner temático de los años 50 situado en Broadway-1650, en la esquina sureste de la calle 51, en el distrito de los teatros, donde podrá degustar una gran variedad de platos estadounidenses. Se distingue por su decoración retro que incluye un tren de interior, un televisor Predicta de 1956, fotografías de varios Miss Subway y una pantalla de autocine donde se emiten programas de los años 50.
El menú es muy rico porque además de los grandes clásicos como los huevos con bacon, las hamburguesas, los gofres o las patatas fritas, es posible degustar platos modernos como una tostada de aguacate o un Schmear neoyorquino, el típico sándwich Jumbo Bagel preparado con cebollino, nata montada y salmón ahumado, alcaparras, tomate, lechuga y cebolla roja.
Big Daddy’s
Uno de los restaurantes más conocidos de Nueva York es el Big Daddy’s Burgers & Desayuno, un diner de estilo retro que sirve los grandes clásicos americanos a sus clientes. El restaurante ofrece desayunos, almuerzos y cenas y está abierto hasta altas horas de la noche.
Un plato popular del menú son las llamadas fusiones, como el Cafetería 3 quesos a la parrilla, una taza de café americano servida con tostadas de queso cheddar, americano y suizo. También son populares entre los clientes habituales las especialidades de la casa como la pechuga de pollo frita deshuesada con suero de leche servida con puré de patatas a las hierbas, salsa gravy, miel y zanahorias glaseadas.
Square Diner
Lo Comedor cuadrado es el lugar ideal para quienes deseen degustar platos típicos de la cultura estadounidense mientras disfrutan de un excelente relación calidad-precio. Es un restaurante donde podrá desayunar, comer y cenar, pero también degustar un postre típico o simplemente tomar una copa.
En cuanto al dulces típicos el Square Diner ofrece varias posibilidades, empezando por un trozo de tarta de manzana o el clásico brownie que también puede servirse con helado, caramelo y nata montada, y terminando con tarta de merengue de limón.
Dulcería Lexington
El La tienda de caramelos de Lexington es un restaurante muy antiguo, regentado por tres generaciones y, por tanto, emblemático de la historia gastronómica de EE UU. En 2015, el restaurante celebró su 90 aniversario y ya son muchos años en los que los propietarios se han esforzado por ofrecer a sus clientes lo mejor de la cocina neoyorquina y americana.
Está situado en el Upper East Side de Manhattan, en la esquina de la avenida Lexington y la calle 83 y a sólo tres manzanas de la Milla de los Museos y del Museo Metropolitano de Arte. Además de comer in situ, el local ofrece un servicio de entrega a domicilio.
Johny’s Luncheonette
En Nueva York, en la esquina de las calles 6ª y 7ª, en el 124 W. 25th Street se encuentra el Johny’s Luncheonetteel lugar ideal para disfrutar de delicias americanas. Abierto de 8 de la mañana a 2.30 de la madrugada, es un pintoresco diner donde puede parar para desayunar, comer algo rápido o cenar. Las especialidades incluyen el palos de pan de pitasándwiches club o queso a la parrilla, así como platos típicos como aros de cebolla, hamburguesas y patatas fritas.
